Nepečený jahodový dort

Jogurt a jahody, to je skvělá kombinace. Nepečený jahodový dort, který osvěží v horkých dnech.

Přidal:admin, 7.6.2015
Kategorie: Dorty
Nepečený jahodový dort

Suroviny

Budeme potřebovat:
300 gbílý jogurt
300 mlmléko
30 gželatina
1 lžícecitronová šťáva
podle chutimoučkový cukr
1 lžícekakao
Jahodová vrstva:
1 hrnekrozmixované jahody
5 gželatina
50 mlvoda
podle chuticukr
jahody na ozdobu

Postup přípravy

  1. Připravíme si kulatou formu na pečení, kterou vyložíme papírem nebo potravinářskou fólií.
  2. Želatinu si připravíme podle návodu na obalu - necháme ji nabobtnat. Želatinu na mírném ohni necháme rozpustit v mléce a necháme mírně vychladnout. Jogurt mixérem vyšleháme spolu s cukrem, citronovou šťávou do hladka. Přidáme želatinu a znovu vyšleháme.
  3. 1/4 jogurtové hmoty oddělíme a přidáme kakao. Spojíme a navrstvíme na dno dortové formy. Pěkně uhladíme a odložíme na 10 minut do lednice. Po 10 minutách navrstvíme 3/4 jogurtového krému a znovu odložíme do chladničky ztuhnout.
  4. Na vrch navrstvíme jahodové želé - želatinu připravíme podle návodu na obalu - necháme nabobtnat, ohřejeme a necháme mírně vychladnout. Rozmixované jahody smícháme s cukrem, přidáme vodu a mírně vychladlou želatinu a vše spolu ještě jednou vyšleháme. Navrstvíme na jogurtovou vrstvu a pěkně uhladíme. Odložíme do chladničky ztuhnout.
  5. Vrch ozdobíme jahodami a podáváme. Dobrou chuť!

Zdroj: Vk