Nepečený malinový cheesecake - FOTOPOSTUP

Osvěžující ovocný cheesecake s čokoládovou sušenkou. Maliny můžete nahradit libovolným ovocem, na které máte chuť. Mňamka!

Přidal:Karambola, 6.3.2015
Kategorie: Dorty, Nepečené
Nepečený malinový cheesecake - FOTOPOSTUP

Suroviny

Sušenka:
1 bal.Oreo sušenky
1 bal.kakaové BEBE sušenky
100 gčokoláda
125 gmáslo
Náplň:
3 bal.mascarpone
1 bal.měkký tvaroh
1 bal.šlehačka v prášku (+ mléko)
2 ksztužovač
2 bal.vanilkový cukr
Povrch:
300 gmaliny (nebo jiné ovoce)
1 bal.želatína

Postup přípravy

  1. Oreo spolu s BEBE sušenkami pomocí mixéru rozdrtíme na prach. Máslo rozpustíme a přidáme k sušenkám. Pořádně smícháme. Čokoládu rozpustíme nad párou a přidáme k sušenkové směsi a důkladně spojíme.
    Připravíme si formu, kterou vyložíme papírem a sušenkovou hmotu utlačíme na dno.
  2. Mascarpone, tvaroh a vyšlehanou šlehačku mixérem umixujeme, přidáme vanilkový cukr a ztužovače. Navrstvíme na sušenku. Pěkně uhladíme a dáme do lednice ztuhnout na půl hodinu.
  3. Maliny si na pánvi ohřejeme, přidáme želatínu (podle chuti můžeme přidat i cukr) a necháme mírně vychladnout a navrstvíme na vrch. Dáme do lednice na celou noc. Dobrou chuť!