Nutelové řezy se šlehačkou

Mňam, hned bych si dala! Vynikajíci koláček od Reny Naty A.

Přidal:Reny Naty A., 18.4.2016
Kategorie: Moučníky
Nutelové řezy se šlehačkou

Suroviny

Těsto:
6 ksžloutku
300 gkr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
1/8 lolej
1/8 lvlažná voda
5 lžickakao
1 bal.prášek do pečiva
200 ghladká mouka
Krém:
1 l33-36% šlehačky
4 bal.ztužovač šlehačky
12 lžickr. cukr
400 gnugátový krém nebo Nutella

Postup přípravy

  1. Vajíčka oddělíme a bílky ušleháme do sněhu. Cukr, žloutky a vanilkový cukr umícháme do pěny. Přimícháme olej a vodu. Pak kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec zlehka sníh z bílků.
  2. Těsto vylijeme na plech, pokrytý pečícím papírem a při horkém vzduchu pečeme cca 40 minut na 150 st.
  3. Krém:
    Smetanu mixujeme 1 minutu na maximum. Přidáme ztužovač šlehačky a cukr a mixujeme dál tak dlouho, až máme pevný a tuhý krém. Krém rozdělíme na dvě části, Jednu necháme bílou a druhou smícháme s nutellou. Nutellový krém namažeme na vychladlý korpus a bílý přes něj.
  4. Já dělám pak vidličkou takové jakoby vzory a sypu strouhanou čokoládou. Takto připravený dám na 5 hodin do chladničky chladit.

Moje web stránka s Hankou: Pečení všeho druhu ORIGINAL