Oblíbené palačinky plněné marmeládou

Oblíbené palačinky plněné marmeládou. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Přidal:rebeka, 15.6.2016
Kategorie: Hlavní jídla, Chuťovky
Oblíbené palačinky plněné marmeládou

Suroviny

500 mlpolotučného mléka
9 lžichladké mouky
1/2 lžičkysoli
1 balíčekvanilkového cukru
1 ksvejce + 1 žloutek
2 lžičkanajemnou nastrouhané citronové kůry
sádlo na smažení
libovolná marmeláda nebo džem k naplnění palačinek

Postup přípravy

  1. Všechny suroviny vyšleháme a těsto necháme hodinu odpočívat. Je-li příliš husté, přidáme mléko. Je-li naopak řídké, přidáme trochu mouky.
  2. Do vhodné pánve dáme kousek sádla, rozpálíme, v tenké vrstvě nalejeme těsto a smažíme z obou stran do zlatova.
  3. Plníme marmeládou, srolujeme, pocukrujeme, a máme hotovo.

Autor: Naďa I. (Rebeka)