Oblíbený koláč - Sloní SLZA

Velmi populární a stále oblíbený koláč SLONÍ SLZA. Máte ho rádi i Vy?

Přidal:admin, 31.10.2014
Kategorie: Koláče, cukroví
Oblíbený koláč - Sloní SLZA

Suroviny

Těsto:
3 ksvejce
2 lžícehrubá mouka
1 lžícekakao
3 lžícemoučkový cukr
1 lžičkaprášek do pečiva
Krém:
250 gmáslo
4 lžícemoučkový cukr
1 bal.vanilkový cukr
75 gmleté ​​vlašské ořechy
4 lžícehorké mléko
2 ksbanán
mleté ​​vlašské ořechy na ozdobu

Postup přípravy

  1. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh, do kterého postupně přidáváme cukr a žloutky. Vymícháme mixérem tuhou hmotu, do které následně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Těsto vylijeme na menší plech, který jsme vystlali papírem. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 15-20 minut.
  2. Upečené těsto vyjmeme a necháme vychladnout. Vychladlý potřeme džemem.
  3. Připravíme si krém. Máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny. Postupně přidáme ořechy, které jsme spářili horkým mlékem. Spolu spojíme.
  4. Takto připravenou nádivku natřeme na džemem potřený korpus. Do středu umístíme banány a přeložíme těsto. Vrch koláče potřeme zbylou nádivkou a posypeme ořechy. Nakrájime na řezy a podáváme. Dobrou chuť!