NejRecept.cz Dezerty Moučníky Ořechová vosí hnízda se smetanovou polevou

Ořechová vosí hnízda se smetanovou polevou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Danula Vašíčková · 12.9.2018

Ořechová vosí hnízda se smetanovou polevou

Name: Ořechová vosí hnízda se smetanovou polevou
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 500 g polohrubé mouky; 1/2 kostky čerstvého droždí; 250 ml vlažného mléka; 50 g krystalu; 50 g rozpuštěného másla; 1 ks žloutek; 1/2 lžičky soli; 3 lžíce smetany na potření; 80 g změklého másla; 3 lžíce moučkového cukru; 200 g mletých vlašských ořechů; 80 g změklého másla; 200 g moučkového cukru; 1 lžička vanilkové esence; 5 lžic smetany

Moučníky Dezerty Oběd Část dne

Tak schválně, co je to? Nebesky to voní, skvěle to chutná a úúúžasně to lepí... Je to taková "prasárnička", a to doslova, člověk by se cpal a cpal a je z toho ulepenej jako "prase" a i přesto by se cpal dál a je mu fuk, že to má až za ušima. :D Autor: Danka

90 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 16

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

500 g

polohrubé mouky

1/2 kostky

čerstvého droždí

250 ml

vlažného mléka

50 g

krystalu

50 g

rozpuštěného másla

1 ks

žloutek

1/2 lžičky

soli

3 lžíce

smetany na potření

Náplň:

80 g

změklého másla

3 lžíce

moučkového cukru

200 g

mletých vlašských ořechů

Poleva:

80 g

změklého másla

200 g

moučkového cukru

1 lžička

vanilkové esence

5 lžic

smetany

Postup receptu

Vytisknout

Náplň:
Máslo utřít s cukrem a vmíchat ořechy.
Poleva:
Máslo utřít s cukrem, přidat esenci a nakonec přilít ohřátou smetanu a důkladně rozmíchat dohladka.
Těsto zaděláno a vykynuto v pekárně, na lehce naolejované pracovní desce rozválet na obdélník o velikosti cca 50x30cm, potřít smetanou, pak natřít ořechovou náplní, smotat do rolády od té delší strany (moc těsto neutahovat) a pomocí nitě nebo ostrého nože nakrájet na 12 dílků (šneků).
Ty naskládat do vymazaného menšího plechu s vysokým okrajem (já mám formu 32x22cm, menší v žádném případě nepoužívejte) řezem dolů a nechat pod igelitem asi 30 minut kynout. Bez potírání strčit do trouby na 30 minut na 170 stupňů.
Hotové nechat mírně zchladnout a poté zalít polevou a nechat zcela vychladnout. Jo, to se lehce řekne, nechat zcela vychladnout. Tady se někde stala v receptu chyba. To prostě tak úžasně voní, že nejde, prostě nejde nechat to zcela vychladnout.