Ořechové mini dortíky

Mini oříškové dortíky plněné vanilkovým krémem. Tyto dortíky jsou u nás klasickou vánoční sladkou pochoutkou. Chcete-li zkusit něco nového, určitě doporučuji toto. Autor: Marta

Přidal:Marta Mlyn, 3.11.2016
Kategorie: Vánoční cukroví, Vánoce
Ořechové mini dortíky

Suroviny

Těsto:
250 ghladká mouka
250 gPalmarín (Hera)
200 gmoučkový cukr
150 gmleté ořechy
2 PLkakao
1/2 lžičkysoda bikarbona
Náplň:
600 mlmléka
2 kszlatý klas
1 ksvanilkový cukr
250 gmáslo
1 šálekmoučkový cukr

Postup přípravy

  1. Těsto:
    Vše spolu spracujeme, rozválíme a vykrájíme kolečka a kytičky, aby měli pár. Pečeme na 180 stupňů.
  2. Klasicky uvaříme pudink z mléka, zlatých klasů a cukru. Pokud nemáte Zlatý klas, můžete klidně použít i vanilkový pudink. Pokud použijete pudink, uberte 100 ml mléka.
  3. Máslo a moučkový cukr utřeme do pěny, přidáme vychladlý pudink a vyšleháme hladký krém.
  4. Krémem spojujeme stejné kousky upečeného těsta a nakonec je polijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou.
  5. Vrch jsem zdobila oříškem, ale vy nemusíte.