Ořechové škebličky

Na Vánoce nebo jen tak ke kávičce. Vynikající ořechové škebličky. Náplň můžete zaměnit za makovou, povidlové, čokoládovou, ... Autor: Lucka

Přidal:luckazubata, 5.8.2016
Kategorie: Vánoce, Vánoční cukroví
Ořechové škebličky

Suroviny

Náplň:
75 gvlašských ořechů
7,5 gvanilinového cukru
50 gmoučkového cukru
2 ksvejce (1 celé a 1 žloutek)
Škebličky:
130 gmásla
130 ghladké mouky
1 ksvejce
2-3 lžičkyvody
dle chuticukr moučka
15 gvanilinového cukru

Postup přípravy

  1. Náplň:
    V míse smícháme namleté ořechy, vanilinový cukr, moučkový cukr, celé vejce a žloutek.
  2. Škebličky:
    V robotu smícháme máslo, mouku, vejce a vodu. Rukama zpracované těsto dáme do folie a vložíme na 2-3 hodiny do lednice.
  3. Poté znovu zprcujeme a vyválíme na 3-4 mm silnou placku, ze které vykrájíme kolečka. Lžičkou vložíme na každé kolečko náplň a přehneme napůl, aby vznikla škeblička.
  4. Poté narovnáme na pečícím papíře na plechu dál od sebe. Pečeme v předehřáté troubě na 145 stupňů asi 15 minut.
  5. Vlažné škebličky obalíme v moučkovém cukru smíchaném s vanilinovým cukrem a uložíme do chladu.