Originální piškotové jednohubky plněné vanilkovým krémem

Domácí piškotky jsou mnohem lepší než ty z obchodu. Dlouho jsem se odhodlávala upéct je doma, ale řeknu vám pravdu, jsem ráda, že jsem to zkusila. Na jazyku se rozplývají a s vanilkovým krémem se dokonale doplňují. Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 11.11.2014
Kategorie: Chuťovky
Originální piškotové jednohubky plněné vanilkovým krémem

Suroviny

Budeme potřebovat:
750 gpolohrubá mouka
3 ksvejce
300 gcukru
5 lžicmléko
5 lžicolej
1/2 bal.prášek do pečiva
špetka soli
Krém:
4 ksvejce
4 lžícekr. cukru
6 lžícehladké mouky
1 tyčinkavanilky
800 mlmléka
200 gmoučkového cukru
200 gmargarín/máslo
Dekorace:
tmavá čokoláda

Postup přípravy

  1. Cukr si vymícháme se žloutky do pěny a postupně přidáváme mléko a olej. Přidáme mouku s práškem do pečiva. Zvláště si vyšleháme bílky se špetkou soli a jemně je vmícháme do žloutkové hmoty. Takto připravené těsto vylijeme na plech a pečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.
  2. Do mouky si přidáme mléko a následně i vajíčka s kr. cukrem. Důkladně vymícháme a přidáme vanilku. Takto vyšlehanou hmotu dáme na oheň a spolu povaříme do zhoustnutí. Po vychladnutí vyšleháme s máslem a cukrem do krémové hmoty.
  3. Ze sušenky si vykrajujeme kolečka a naplníme je rozšlehaným krémem. Slepíme.
  4. Ozdobíme si rozpuštěnou čokoládou. Dobrou chuť!