Osvěžující roláda s pomerančovým krémem

Jednoduchá roláda, která se při stáčení netrhá. Naplnit můžete různým krémem. Já jsem volila osvěžující pomerančový, který s mascarpone a šlehačkou je pěkně nadýchaný. Autor: Haanka

Přidal:Haanka, 21.9.2016
Kategorie: Moučníky
Osvěžující roláda s pomerančovým krémem

Suroviny

Těsto:
5 ksbílky
1 bal.vanilkový cukr
2 PLkrupicový cukr
5 ksžloutky
1 PLolej
3 PLhl. mouka
Krém:
250 mlšlehačka
1 bal.mascarpone
2 KLpomerančová pasta
dle chuticukr moučka

Postup přípravy

  1. Vyšleháme do tuha 5 bílků, 1 vanilkový cukr a 2PL krupicového cukru, přidáme 5 žloutků a 1PL oleje, pak už jen vařečkou vmícháme 3PL hl. mouky.
  2. Pekla jsem na 170 v HV asi 10 minut.
  3. Krém:
    250ml šlehačky na šlehání, 1 mascarpone a 2KL pomerančové pasty a cukr moučka dle chuti. Vše vyšleháme do tuha.
  4. Roláda se netrhá, plnila jsem hned po vychladnutí, netočila jsem jí dřiv, až s krémem :-) Pasta koupená v dortisimu.

Můj blog s Reny: Pečení všeho druhu ORIGINAL