Oválky s karamelovým krémem

Oválky s karamelovým krémem od Lenulky. Toto cukroví je vhodné nejen na vánoce, ale i na různé dětské oslavy.

Přidal:LENULKA, 26.5.2016
Kategorie: Koláče, cukroví, Vánoční cukroví
Oválky s karamelovým krémem

Suroviny

Linecké těsto :
300 ghladké mouky
100 gmoučkového cukru
200 gmásla
2 ksžloutky
Karamelový krém :
1 kskaramelo
250 gmásla
Poleva :
1 ksbílá čokoládová poleva
1 lžíce100 % tuku
cukrové zdobení

Postup přípravy

  1. Z mouky, cukru, másla a žloutků vypracujeme těsto. Necháme odpočinout přes noc v lednici. Druhý den těsto vyválíme, vykrájíme oválky s vroubkem a v mírné troubě upečeme.
  2. Připravíme si krém ze změklého másla a karamela - spolu důkladně vyšleháme.
  3. Krém dáme do zdobícího sáčku s ozdobnou trubičkou a nastříkáme na oválky.
  4. Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládovou polevu a tuk - vymícháme do hladka.
  5. Připravené oválky namáčíme do polevy, necháme ztuhnout nebo ještě dozdobíme cukrovým zdobením.
  6. Toto cukroví je vhodné nejen na vánoce, ale i na různé dětské oslavy.