Z mouky, cukru, másla a žloutků vypracujeme těsto. Necháme odpočinout přes noc v lednici. Druhý den těsto vyválíme, vykrájíme oválky s vroubkem a v mírné troubě upečeme na 180 st. asi 10 min i méne.
Připravíme si krém ze změklého másla a karamela - spolu důkladně vyšleháme.
Krém dáme do zdobícího sáčku s ozdobnou trubičkou a nastříkáme na oválky.
Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládovou polevu a tuk - vymícháme do hladka.
Připravené oválky namáčíme do polevy, necháme ztuhnout nebo ještě dozdobíme cukrovým zdobením.
Toto cukroví je vhodné nejen na vánoce, ale i na různé dětské oslavy.