Ovocné košíčky s odlehčeným vanilkovým krémem

Ovocné košíčky s odlehčeným vanilkovým krémem. Autor: Baruška

Přidal:Baruska, 8.5.2016
Kategorie: Moučníky
Ovocné košíčky s odlehčeným vanilkovým krémem

Suroviny

Těsto:
250 gmásla
120 gcukr moučka
1 bal.vanilkový cukr
2 ksžloutky
350 ghladké mouky
Krém:
3/4 litrumléka
2 bal.vanilkové pudinky
1 bal.vanilkový cukr
3 ksžloutky
3 lžícepolohrubé mouky
5 lžiccukru
1 bal.máslo
Na dozdobení:
1 ksčirá želatina v sáčku
ovoce na dozdobení

Postup přípravy

  1. Vypracujeme hladké těsto. Dáme ho asi na 2 hodiny do lednice odležet.
  2. Až je těsto odleželé, plníme košíčky a pečeme ve vyhřáté troubě na 220st. Podle barvy a trouby.
  3. Ze všech uvedených surovin na krém, uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout. Do vychladlého přimixujeme 1 máslo /pokojové teploty/.
  4. Košíčky naplníme krémem, ozdobíme podle fantazie ovocem a polejeme želatinou /podle návodu na sáčku/. Dáme chladit do lednice.