Ovocný koláč s drobenkou

Jednoduchý sezónní koláček s drobenkou. Posypaný moučkovým cukrem. Vyzkoušejte a uvidíte, že Vám bude chutnat.

Přidal:Gaštanka, 3.11.2014
Kategorie: Koláče, cukroví, Moučníky
Ovocný koláč s drobenkou

Suroviny

Těsto:
2 hrnkypolohrubé mouky
1 hrnekkrystalového cukru
1 hrnekmléka
3/4 hrnkuoleje
2 ksvejce
1 bal.prášek do pečiva
0,7 dlzavařené meruňky
sezónní ovoce (ostružiny, černý rybíz, maliny)
Drobenka:
1 hrnekpolohrubé mouky
1 hrnekkrystalového cukru
150 gmásla
1 bal.vanilkového cukru
1 bal.skořicového cukru

Postup přípravy

  1. Nejdříve vyšleháme tekuté suroviny - vejce, olej, mléko a přidáme sypké suroviny - mouku rozmíchanou s práškem do pečiva a cukr. Krátce spojíme.
  2. Těsto vylijeme na papírem vyložený plech a pěkně uhladíme.
  3. Poklademe polovinu meruněk.
  4. Pomezi meruňky naskládáme sezónní ovoce (ostružiny, černý rybíz, maliny ...).
  5. Do mísy si připravíme suroviny na drobenku - rukou mícháme máslo pokojové teploty s moukou a cukry, dokud se masa nedrolí. Trvá to asi 5 minut.
  6. Drobenkou rovnoměrně posypeme ovoce.
  7. Dáme péct do trouby na 180 stupňů, asi 45 minut.
  8. Koláček upečeme do zlatova. Můžeme zkontrolovat střed těsta zápalkou/páratkom, zda je dostatečně upečené. Necháme vychladnout.
  9. Koláček nařízneme a můžeme podávat. Dobrou chuť!