Palačinkový dort plněný jablečným kompotem a švestkovou marmeládou

Palačinkový dort plněný jablečným kompotem a švestkovou marmeládou. Je vynikající.

Přidal:admin, 31.7.2015
Kategorie: Dorty
Palačinkový dort plněný jablečným kompotem a švestkovou marmeládou

Suroviny

Kompot:
jablka
citronová šťáva
Marmeláda:
1 kgblumy
1 kscitron šťáva
500 gzavařovacího cukru
rum Aroma
100 gstrouhaného marcipánu

Postup přípravy

  1. V palačinkovém těstě je vmichaná uvařená sladká rýže ochucená skořicovým cukrem. Recept na vynikající palačinky najdete zde.
  2. Kompot:
    Jablíčka oloupat, nakrájet na kousky, do hrnce, citronová šťáva k nim, povařit ca 30 min a pak trochu lžící rozmačkáme ale ať zůstanou kousky v tom.
  3. Vlastni marmeláda:
    1 kg blumy, 1 citron šťáva, 500 g zavařovacího cukru, Rum Aroma (ten do pečení), 100 g strouhaného marcipánu, vše vařit (!) cca 5-7min.
  4. Tyčkovým mixérem vše rozmixovat, plnit do skleniček předem vymytých převařenou vodou, zašroubovat a otočit na vičko, obratit za 30 min, marmeláda hotová. Je vynikající!
  5. Palačinky potřeme domácí marmeládou, navrstvíme jablečný kompot a takto postup opakujeme, dokud nemineme všechny palačinky. Vrch posypeme cukrem a skořicí. Dobrou chuť!

    Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé
    kuchařky - Svatka L.