NejRecept.cz Zavařeniny Med Pampeliškový Pampeliškový med
Pampeliškový med
Recept Pampeliškový med
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   26.6.2015

Pampeliškový med

Domácí med připravený z květů pampelišky. Z této dávky jsou dvě skleničky a kousek. Skleničky mají obsah 400 ml. Proti světlu má barvu med žlutou.

Suroviny

Budeme potřebovat:

300 květů
pampelišek
1 l
vody
1 kg
krystalového cukru
1 ks
citron
1 ks
pomeranč
Postup receptu
Vytisknout
  1. Pampeliškové květy sbíráme nejlépe v poledne, kdy jsou hodně rozvité. Trháme jenom květy.
  2. Utržené květy lehce opláchneme, nalijeme na ně 1 l vody a vaříme na stupni č. 4 (mírny oheň) cca 20 minut. Po uvaření je necháme louhovat 24 hodin.
  3. Druhý den je scedíme přes husté sítko, rukou vymačkáme, přidáme šťávu z pomeranče a citronu a rozmícháme cukr. Vaříme ještě odkryté hodinku.
  4. Čím déle budete med vařit, bude se vyvařovat voda a med bude hustší. Z této dávky jsou dvě skleničky a kousek. Skleničky mají obsah 400 ml. Proti světlu má barvu med žlutou.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář