Párky v bramborovém kabátku

Oběd Část dne

Tento týden jsme měli zelný. Nejdříve jsem dělala plněné pirohy, pak plněné bramborové kuličky, pak kachnu se zelím a dnes to jsou jen párky v bramborovém těstíčku se zelím. Proto píšu jen, neboť po kachně přijde takové jídlo :D ale mám to ráda a i všichni doma. Mini párky kupuji kvalitnější, s vyšším podílem masa. Je to sice smažené, ale tak jednou za čas je třeba i takové připravit, abychom nevyšli z cviku :) Zítra bude pouze těstovinový nebo zeleninový salát, slibuji: D

Doporučit0 0 7

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

1 kg

brambory vařené

2 ks

vejce

2 lžičky

sůl

2 PL

solamyl

100 g

dětská krupička

100 g

mouka hrubá

dle potřeby

mini párky

Postup receptu

Vytisknout

Uvařené brambory ve slupce oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle na vál, pak brambory posypeme krupičkou, moukou a solamylem, osolíme přidáme vejce a vše zpracujeme v pevné těsto.
Pokud je potřeba přidáváme mouku i krupičku ve stejné množství. Vytvoříme a vyválíme z těsta placičky, do kterých zabalíme mini párky.
Poté smažíme ze všech stran do zlatova (často otáčíme).
Podáváme se zelím.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí