Troubu předehřejeme na 200 stupňů a připravíme si formu, kterou vyložíme alobalem.
Na alobal položíme rybu, osolíme ji a opepříme podle chuti. Na vrch poklademe na tenká kolečka nakrájenou cibuli.
V menší misce smícháme majonézu s citronovou šťávou, hořčicí a prolisovaný česnek. Navrstvíme na nakrájené kolečka cibule a celý vrch posypeme strouhaným sýrem.
Pečeme v předem vyhřáté troubě cca 15 - 18 minut. Dobrou chuť!