NejRecept.cz Těstoviny Penne Penne s mletým masem a rajčatovou omáčkou
Penne s mletým masem a rajčatovou omáčkou
Recept Penne s mletým masem a rajčatovou omáčkou
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Triniti Triniti    ·   24.6.2015

Penne s mletým masem a rajčatovou omáčkou

Penne s mletým masem a rajčatovou omáčkou, česnekem, riccotou a mozzarelou. Výborná delikatesa jako hlavní jídlo. Už jsem ani nevěděla co uvařit a vzpomněla jsem si, že těstoviny jsme neměli dávno :) plný pekáč, který zmizel bleskovou rychlostí. Autor: Triniti

Sdílet na Facebooku
Suroviny

Budeme potřebovat:

450 g
penne těstoviny
2 lžíce
olivový olej
3 stroužky
česnek
1 ks
cibule
2 ks
klobása (nemusí být)
250 g
rajčatové pyré
250 g
mleté hovězí nebo vepřové maso
10 ks
cherry rajčata
2 lžičky
oregano
1/2 lžičky
pikantní mletá paprika
250 g
riccotta
1,5 hrnku
strouhaná mozzarella
1/2 hrnku
strouhaný parmezán
1 ks
vejce
sůl
pepř
čerstvá petrželka na posypání
Postup receptu
Vytisknout
  1. Penne uvaříme v osolené vodě do poloměkka.
  2. Na olivovém oleji osmahneme na drobno nakrájený česnek, přidáme na drobno nakrájenou cibuli a pak přidáme na menší kousky nakrájenou klobásu a mleté ​​maso. Dusíme do měkka.
  3. K podušené masu přidáme cherry rajčata, rajčatové pyré, osolíme, opepříme podle chuti (pikantní červená paprika, pepř, oregano, ...). Dusíme, dokud se rajčata nerozvaří.
  4. Troubu předehřejeme na 190 stupňů, připravíme si formu, kterou vymažeme olejem. V misce smícháme riccotu, strouhaný parmezán, strouhanou mozzarelu (trochu si necháme na vrch), vajíčko. Osolíme a opepříme podle chuti.
  5. Uvařené těstoviny dáme na do misky, přidáme sýrovou směs a jemně promícháme. Přidáme polovinu rajčatové omáčku s masem a znovu jemně promícháme. Navrstvíme do formy a pěkně uhladíme. Na vrch ještě navrstvíme rajčatovou omáčku a posypeme odloženou mozzarelou.
  6. Pečeme 20 minut. Po upečení vrch posypeme čerstvou petrželkou a podáváme.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář