Perníková buchta s medovo-jablečnou náplní

Vůně při pečení je neodolatelná. Už během pečení jsem měla takovou chuť na jeden kousek, že po upečení jsem nečekala ani za vychladnutím a ani za moučkovým cukrem, kterým se má povrch posypat. Autor: LuckaZubata

Přidal:luckazubata, 28.9.2016
Kategorie: Koláče, cukroví, Moučníky
Perníková buchta s medovo-jablečnou náplní

Suroviny

1 hrnekpolohrubé mouky
1/3 hrnkumásla
1 bal.bílý jogurt
2 lžícecukru moučka (nemusí být)
1 bal.kypřící prášek
lžíceperníkového koření
4 lžícemedu
1 bal.vanilkový pudink
4 ksnastrouhaná jablka

Postup přípravy

  1. Jablka si nahrubo nastrouháme a slejeme přebytečnou šťávu.
  2. V míse si vyšlehme vejce s trochou moučkového cukru do pěny, přimícháme rozpuštěné máslo a přidáme bílý jogurt. Stále vše dobře promícháváme. Nakonec přidáme mouku spolu s kypřícím práškem a perníkovým kořením.
  3. V druhé míse si smícháme nastrouhaná jablka s pudinkem a roztopeným medem. Vznikne nám náplň, kterou poté použijeme do buchty. Menší plech si vyložíme pečícím papírem.
  4. Nalejeme polovinu těsta, na ni navrstvíme medovo-jablečnou náplň a pokračujeme zbylou částí těsta.
  5. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 175 stupňů asi 35 minut.
  6. Špejlí vyzkoušíme, jestli se těsto nelepí, pokud tomu tak je, necháme ještě chvíli péct.