NejRecept.cz Maso Mleté maso Masové kuličky Pikantní sekané kouličky v cuketové jamce
Pikantní sekané kouličky v cuketové jamce
Recept Pikantní sekané kouličky v cuketové jamce
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Nina 1 Nina 1    ·   26.6.2018

Pikantní sekané kouličky v cuketové jamce

Zajímavě vypadající jídlo a samozřejmě i velmi chutné, přece já nevařím nechutně. Tedy alespoň si to myslím a doma mi dávají pocítit, že jídlo, které uvařím je opravdu velmi dobré. Svědčí o tom stále prázdný hrnec, pekáček či zapékací mísa :) Dnes to byly pikantní sekané kuličky v cuketové jamce. Cuket máme nyní v zahradě milion, tak pokud nevíte, jak je spotřebovat, máte jednu inspiraci. Autor: Nina

Suroviny
500 g
mletého masa (vepřové)
2 ks
vejce
1-2
rohlíky
1 dl
mléka
3-4 stroužky
česneku
1 lžíce
papriky
1 lžíce
vegety
1 ks
cibule pokrájená na drobno
3 lžíce
nasekané petrželky
1 ks
kapie na kostečky
1 ks
feferonka na drobno ( nemusí být )
dle chuti
majoránka
dle chuti
pepř, sůl (je-li ještě potřeba)
2 ks
cukety, může být i kulatá
100 g
salámu Herkules
olej na vymazání plechu
Postup receptu
Vytisknout
  1. Omytou cuketu nakrájíme na 2 cm plátky, vykrojíme středy, osolíme a necháme chvíli vypotit.
  2. Mezitím si namočíme rohlík v mléce a přidáme k masu s utřeným česnekem, vejci, paprikou, vegetou, pokrájenou cibulkou, petrželkou, kapií na kostečky, majoránkou, pepřem a feferonkou (nemusí být)
    Vše řádně promícháme a je-li potřeba dosolíme.
  3. Vypocenou cuketu ubrouskem osušíme,vyskládáme na vymazaný plech s pečícím papírem a do každého otvoru vložíme dvě kolečka salámu. Mokrýma rukama děláme masové kouličky, které pokládáme na salám.
  4. Pečeme zakryté alobalem asi 15 min. na 200 °C a pak ještě dalších asi 25 min. na 150 °C Posledních 15 min. již nezakryté.
    Jako přílohu jsem volila šťouchané brambory s osmaženou cibulkou.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář