Pizzové lodičky se slaninou a sýrem

Jednoduché a rychlé. Toto těsto je super, nemusíte ani čekat za vykynutím. Autor: Karambola

Přidal:Karambola, 18.4.2016
Kategorie: Hlavní jídla
Pizzové lodičky se slaninou a sýrem

Suroviny

Těsto:
150 gpolohrubá mouka
150 ghladká mouka
1 lžičkakr. cukr
1 lžičkasůl
20 gdroždí
1/2 lžičkyprášek do pečiva
100 mlmléko
100 mlteplá voda
2 lžíceolivový olej
Dále budeme potřebovat:
šunka nebo slanina, sýr
pizza koření
rajčatové pyré

Postup přípravy

  1. Mléko ohřejeme, přidáme lžičku cukru a droždí. Necháme vzejít kvásek.
  2. Polohrubou a hladkou mouku smícháme v misce, přidáme sůl, prášek do pečiva, olivový olej a kvásek. Promícháme, přidáme 100 ml teplé vody a zpracujeme řidší těsto, které posypeme hladkou moukou a necháme na teplém místě kynout 1 hodinu.
  3. Po vykynutí si pracovní desku posypeme hladkou moukou, prohodíme těsto z misky a dostatečně ho ještě posypeme hladkou moukou a rukama propracujeme na nelepivé těsto. 
  4. Z těsta oddělujeme menší kousky, ze kterých vytvarujeme lodičky, položíme je na papírem vyložený plech, střed jemně prsty zatlačíme, navrstvíme rajčatové pyré, posypeme kořením, položíme plátek slaniny a vrch posypeme sýrem. Suroviny můžete použít podle sebe - kukuřici, houby, šunku, ...
  5. Když jsme lodičky dokončili, zapneme troubu na 200 st. a dokud se vyhřeje, těsto trochu nakyne. Vložíme je do trouby a pečeme do zlata.