Plněná paprika s bílou ředkví

Hlavní jídlo - plněná paprika s bílou ředkví. Autor: Majka0407

Přidal:Majka0407, 7.5.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Plněná paprika s bílou ředkví

Suroviny

Budeme potřebovat:
8 kspaprika
2 ksbílá ředkev
3 stroužkyčesneku
500 gmleté masíčko
1 ksvejce
1 kscibule
sůl
pepř
majoránka
kmín
Omáčka:
1 bal.rajčatový protlak
1 lžícevepřové sádlo
500 mlvývar
1 ksbobkový list
5 kuličekpepř
3 kuličkynové koření
1 lžícehl. mouka
5 kshřebíčků
sůl

Postup přípravy

  1. Papriku omyjeme a vyčistíme - odložíme stranou.
  2. Ředkvičky očistíme a nastrouháme na středním struhadle.
  3. Masíčko dáme do misky a přidáme vajíčko, prolisovaný česnek, orestovanou cibulku na sádle, sůl, pepř, majoránku, kmín - promícháme ... nasledně vmícháme nastrouhanou bílou ředkvičku a necháme odležet hodinku :) následně naplníme směsí papriku pokud se zvýší uděláme kuličky.
  4. Na tuku osmahneme hl. mouku, přidáme rajčatový protlak, chvíli počkáme a podlijeme vývarem. Přidáme koření, hřebíček, bob.list, nakonec pěkně pomaličku dáme do omáčky plněnou papriku a vaříme asi půl hodky na mírném ohni asi 1 hodinu dochutíme solí a pepřem - už podle chuti :) Podáváme s knedlíkem, nebo v dietnější verzi jako já se salátem. Dobrou chuť!