Plněné kakaové pudinkáče

Plněné kakaové pudinkáče. Autor: Berika

Přidal:Berika, 20.5.2016
Kategorie: Koláče, cukroví
Plněné kakaové pudinkáče

Suroviny

Cesto
1kgHladká múka
100 gKryštálový cukor
100 mlOlej
1/2 lMlieka
2Bielka
2ksDroždie
1ksPrášok do pečiva
Štipka soli
Plnka
1/2 lMlieka
250gKryštálový cukor
1ksVanilkový cukor
250 gHera
2balíkyZlatý klas
4 lyžiceKakao

Postup přípravy

  1. Uděláme si kvásek (mléko, kvasnice, 2 lžičky kr. cukr)
  2. Do prosáté mouky dáme cukr, olej, bílky, práš. do pečiva, kvásek, špetku soli a mléko podle potřeby.
    Žloutek necháme na potření.
  3. Uděláme si nádivku: V mléce uvaříme cukr, zlatý klas. Přidáme kakao a do mírně vychladlého pudinku vmícháme heru.
  4. Z vykynutého těsta uděláme 3 kuličky, které přepůlíme a dostaneme 6 ks. Těsto rozválíme na stejné velikosti a potřeme pudinkem. Srolujeme a splétá po 2 rolády do culíku.
  5. Dáme na plech a potřeme rozšlehanými žloutky, které zředíme s trochou mléka.
  6. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů cca3 0-40 minut.