Plněné karbanátky se sýrem a rajčetem

Fenomenální záležitost. Chutný oběd - fotopostup. Dobrou chuť!

Přidal:admin, 9.5.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Plněné karbanátky se sýrem a rajčetem

Suroviny

Budeme potřebovat:
1 kgmleté vepřové maso
2 ksvejce
1 krajícbílý chléb bez kůrky
2 lžícemajonéza
2 lžícehladká mouka
120 mlmléko
sůl
pepř
tvrdý sýr (250 g - 50 g na nádivku a 200 g na posypání)
50 gmáslo
2 ksrajče
olej

Postup přípravy

  1. Mleté maso v misce smícháme s vajíčky a hladkou moukou a chlebem, který jsme předem namočili do mléka. Důkladně promícháme a ochutíme solí a pepřem.
  2. 50 g sýra a 50 g másla nakrájíme na kostičky nebo obdélníky. V rukou si uděláme z masa placku a naplníme kouskem másla a sýra. Zabalíme a na rozpáleném oleji velmi zprudka osmažíme z každé strany. Smažíme krátce. Uložíme na plech, který jsme potřeli olejem a zalily sklenicí vody. Na každý kousek položíme plátek rajčete, navrstvíme nastrouhaný sýr a majonézu.
  3. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 45 minut. Podáváme s brambory nebo zeleninovým salátem. Dobrou chuť!

Zdroj: Vk