Poctivá banánová bábovka s náplní

Vynikající poctivá banánová bábovka. Lahodná chuť, skvělá vůně při pečení, jááááááj sliny už tečou.

Přidal:admin, 20.4.2016
Kategorie: Moučníky
Poctivá banánová bábovka s náplní

Suroviny

Těsto:
1 ksvejce
1/2 šálkuhnědý cukr
1/4 šálkukr. cukr
1/4 šálkuolej
1/4 šálkubílý řecký jogurt
1 lžícevanilková esence
2 ksvelký zralý banán
1 šálekhladká mouka
1/2 lžičkyprášku do pečiva
1/2 lžičkyjedlá soda
1 lžičkamletá skořice
1/4 lžičkymletý hřebíček
špetkasůl
Náplň:
1/4 šálkumoučkový cukr
2 lžícehladká mouka
1 kspomeranč - kůra
1 ksvejce
250 g smetanový sýr

Postup přípravy

  1. Troubu rozehřejeme na 180 stupňů, připravíme si bábovkovou formu, kterou vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou nebo strouhankou.
  2. Ve velké misce vidličkou protlačíme banány na kaši, přidáme cukr, vajíčko, olej, jogurt, esenci a nakonec přimícháme směs mouky, prášku do pečiva, jedlé sody, skořice, mletého hřebíčku a soli. Promícháme.
  3. V druhé misce utřeme všechny suroviny, které potřebujeme na přípravu náplně.
  4. Polovinu těsta nalijeme do formy, opatrně navrstvíme do středu náplň (snažte se tak, aby se nádivka nedotýkala stěny formy) a náplň zakryjeme druhou polovinou těsta. Pečeme cca 35 - 40 minut.
  5. Upečenou bábovku necháme vychladnout ve formě alespoň 15 minut a pak ji opatrně vyjmeme na talíř. Před podáváním vrch posypeme moučkovým cukrem.

Zdroj: Averiecooks /foto: Tiphero/