Pomalu pečená vepřová kýta

Pomalu pečená vepřová kýta. Autor: Lucasin

Přidal:Lacusin, 15.2.2016
Kategorie: Hlavní jídla
Pomalu pečená vepřová kýta

Suroviny

1 kgvepřové kýty
15 dkgkrálovské slaniny
sůl, kmín dle chuti

Postup přípravy

  1. Maso osolíme, okmínujeme, poklademe plátky slaniny, mírně podlijeme, vložíme do pekáče a přiklopíme druhým pekáčem.
  2. Dáme do trouby vyhřáté na 220 °C a pečeme 0,5 hodiny. Pak teplotu snížíme na 150 °C a pečeme ještě 1,5 hodiny.
  3. Pak troubu vypneme a necháme hodinu ještě "dojít". Po celou dobu pekáč neodklápíme.