Pomerančová bábovka

Opět Vám přináším jeden velmi jednoduchý recept. Autor: Romča

Přidal:Romča Važa, 26.5.2015
Kategorie: Moučníky
Pomerančová bábovka

Suroviny

Budeme potřebovat:
1/2 hrnkucelozrnné mouky
1 hrnekpolohrubé mouky
1 ksstředně velký pomeranč - šťáva a kůra
1 bal.prášek do pečiva
3 ksžloutky
3/4 hrnkumléka
1 hrnekcukru
2 lžícekokosu
4 lžíceoleje

Postup přípravy

  1. V misce vyšleháme žloutky s cukrem a postupně přidáváme střídavě mléko s olejem.
  2. Pomeranč důkladně omyjeme a nastrouháme kůru na jemném struhadle. Odstavné a šťávu přidáme k žloutkové hmotě. Mouku smícháme s práškem do pečiva, kokosem a postupně přidáváme k žloutkové hmotě. Přidáme i nastrouhanou pomerančovou kůru a promícháme.
  3. Takto připravené těsto navrstvíme do formy na bábovku, kterou jsme vymastili tukem a vysypali kokosem nebo hrubou moukou.
  4. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 40 minut.