Populární bábovka

Mramorová bábovka je klasickou pochoutkou ke kávičce. Mňamka!

Přidal:admin, 30.12.2014
Kategorie: Koláče, cukroví
Populární bábovka

Suroviny

Budeme potřebovat:
225 gmáslo
250 gkr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
5 ksvejce
450 gpolohrubá mouka
50 gmleté mandle
1 bal.prášek do pečiva
špetkasůl
330 mlmléka
2 lžícekakao
3 lžícerum
1/2 lžičkyskořice

Postup přípravy

  1. Všechny suroviny, když připravujeme bábovku, musí mít pokojovou teplotu.
  2. Ve velké misce si máslo vyšleháme s vanilkovým a kr. cukrem do pěny a postupně přidáváme vajíčka.
  3. V druhé misce si smícháme mouku, sůl, mandle a prášek do pečiva. Postupně přisypáváme k vajíčkové pěně a mícháme. Nakonec přidáme mléko.
  4. Asi 2/3 připraveného těsta si vylijeme do formy, kterou jsme si vymastili máslem a vysypali moukou. Do 1/3 těsta přidáme kakao, skořici a rum, promícháme. Nalijeme do formy a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 175 stupňů cca 50-60 minut.
  5. Upečenou vyjmeme a necháme vychladnout. Posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!