NejRecept.cz Polévky Husté polévky Porková polévka Porková polévka se sýrem
Porková polévka se sýrem
Recept Porková polévka se sýrem
Terezka200 Terezka200    ·   27.1.2016

Porková polévka se sýrem

Porková polévka se sýrem. Autor: Terezka

Suroviny

Budeme potřebovat

50 g
másla (může být i olivový olej)
300 g
porek
2 ks
střední mrkve
2 l
vývaru
5 ks
středních brambor
1 kelímek
smetany 12%
70 g
tvrdého sýru
Postup receptu
Vytisknout
  1. Pórek očistěte, pokrájejte na kolečka či půkolečka. Mrkev očistěte a nahrubou nastrouhejte. Mrkev spolu s pórkem poduste na másle pár minut.
  2. Zalijte vývarem a přidejte oškrábané brambory nakrájené na menší kostičky. Vařte, dokud brambory nebudou měkké.
  3. Krok, kdy sýr nejdříve smícháte se smetanou a teprve potom vlijete do polévky, je důležitý. Zabráníte tak zdrcnutí sýra. Kdyby se vám přesto nějaký ten žmolek sýra v polévce objevil, nezoufejte.Tvrdý sýr nastrouhejte, dobře promíchejte spolu se smetanou a vlijte do polévky. Míchejte, dokud se sýr nerozpustí.
  4. K polévce můžete zakousnout opečený toust nebo bagetku.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář