Pstruh na másle s bramborami

Pokud preferujete rybí maso na oběd, připravte si pstruha na másle. Příloha brambory. Autor: Roseangel

Přidal:Roseangel, 21.5.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Pstruh na másle s bramborami

Suroviny

Potřebujeme:
2 kspstruhy
1 kscitrón
máslo
mletou červenou papriku
sůl
Příloha:
brambory

Postup přípravy

  1. Kuchané pstruhy opláchneme a pečlivě osušíme. Osolíme a poprášíme sladkou červenou paprikou z obou stran. V pánvi rozehřejeme trochu másla a pak do ní vložíme ryby. Opékáme pod pokličkou asi 3 minuty, poté si rozkrojíme citrón a trochou šťávy pokapeme připravené pstruhy. Pokračume v opékání ještě asi 4 minutky, pak ryby obrátíme a postup opakujeme.
  2. Hotové pstruhy vložíme na talíř. Opatrně je rozkrojíme ve spodní části tak, aby jsme lehce vyjmuli páteř i s hlavou. Odkrojíme všechny ploutve a můžeme podávat. Dle chuti přisolíme či ještě pokapeme citrónem.