NejRecept.cz Dezerty Moučníky Kolečka z odpalovaného těsta s tvarohovým krémem
Kolečka z odpalovaného těsta s tvarohovým krémem
Recept Kolečka z odpalovaného těsta s tvarohovým krémem
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   7.9.2015

Kolečka z odpalovaného těsta s tvarohovým krémem

Kolečka z odpalovaného těsta s tvarohovým krémem. Odpalované těsto je sice náročnější na přípravu, ale výsledek stojí za vyzkoušení.

Suroviny

Těsto:

140 ml
voda
75 g
máslo
špetka
sůl
150 g
hladká mouka
4 ks
vejce

Krém:

175 g
máslo
70 g
moučkový cukr
1 bal.
vanilkový cukr
70 g
kondendzované mléko
250 g
jemný tvaroh
1 lžíce
koňak (brandy)
Postup receptu
Vytisknout
  1. Troubu předehřejeme na 200 stupňů a připravíme si plech na pečení. Vyložíme ho pečícím papírem a tužkou si jemně načtrtneme jak velká kolečka budeme tvořit.
  2. Do hrnce nalijeme vodu, přidáme máslo, špetku soli a promícháme. Vodu s máslem přivedeme k varu. Když voda vře, postupně přidáme mouku a za stálého míchání vytvoříme jednotnou hmotu, kterou mícháme, dokud se hmota nezačne oddělovat od stěn hrnce. Hmotu odstavíme a necháme mírně vychladnout.
  3. Když je hmota mírně teplá, přidáme jedno vajíčko po druhém a za každým důkladně mixérem vyšleháme. Hladké těsto navrstvíme do cukrářského sáčku a začneme vrstvit těsto.
  4. Pečeme půl hodinu. Po půl hodině troubu vypeneme, dvířka jemně otevřeme a necháme kolečka vychladnout.
  5. Máslo utřeme s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, přidáme kondenzované mléko a jemný tvaroh. Můžeme přidat i brandy, podle chuti - když budou dezert papat i děti, doporučuji použít esenci.
  6. Náplň dáme do cukrářského sáčku a plníme na polovinu překrojené kolečka. Vrch posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!

Zdroj: Liveinternet

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář