NejRecept.cz Dezerty Nejlepší dezerty Punčové řezy Punčová šachovnice
Punčová šachovnice
Recept Punčová šachovnice
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   1.12.2014

Punčová šachovnice

Vynikající punčová lahůdka. Zdá se Vám, že tento dort je náročný na přípravu? Opak je pravdou a je zcela jednoduchý. Připravíte si tři barevné těsta a stačí je pouze správne poskládat. Zkuste to!

Suroviny

Těsto:

3 x 3 ks
vejce
3 x 3 lžíce
kr. cukr
3 x 3 lžíce
polohrubá mouka
3 x 3 lžičky
prášku do pečiva

Dále budeme potřebovat:

300 g
meruňkový džem
1 bal.
vanilkový pudink
1 bal.
vanilkový cukr
1 bal.
malinový pudink
1 lžička
malinová esence
1 bal.
čokoládový pudink
2 lžíce
kakao
1 bal.
vanilkový cukr

Sirup:

500 g
kr. cukr
350 ml
voda
šťáva z pomeranče
šťáva z citronu
200 ml
rum

Dekorace:

100 g
čokoláda
60 ml
voda
70 g
moučkový cukr
barevná rýže na ozdobu
Postup receptu
Vytisknout
  1. Připravíme si těsta. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Následně si přidáme do každého těsta z 3 vajec ingredience podle barevnosti:

    Žluté těsto: přidáme vanilkový pudink a vanilkový cukr.
    Růžové těsto: přidáme malinový pudink a malinovou esenci.
    Hnědé těsto: přidáme čokoládový pudink a kakao smíchané s vanilkovým cukrem.
  2. Každé těsto si upečeme zvlášť při teplotě 180 stupňů asi 13 minut. (forma o průměru 26 cm).
  3. Když se upečené těsta ochladí, vyřízneme si z nich kruhy podle toho, jak velké chceme mít kostky v konečném efektu.
  4. Připravíme si sirup. Všechny ingredience na sirup si smícháme a na ohni zahřejeme, aby se nám cukr roztopil. Necháme vychladnout.
  5. Začneme si vrstvit každý kruh, polijeme sirupem a navrstvíme tak tři patra - každé patro potřeme džemem. Necháme odstát přes noc v chladničce.
  6. Na druhý den si připravíme polevu - ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a přidáme k ní rozpuštěný cukr ve vodě. Navrstvíme polevu na dort a ozdobíme podle sebe. Dobrou chuť!
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář