Rajská omáčka s masovými kuličkami

Těstoviny, rajčatová omáčka a masové kuličky. Vynikající hlavní jídlo. Autor: Klasotinka

Přidal:Klasotinka, 9.7.2015
Kategorie: Hlavní jídla, Omáčky
Rajská omáčka s masovými kuličkami

Suroviny

Kuličky:
500 gmleté maso
2 ksvejce
3-5 lžicstrouhanky
Omáčka:
2 ksvětší cibule
2 bal.rajčatový protlak
3 ksnové koření
3 ksbobkový list
cukr
kečup
voda
hladká mouka
sůl, pepř

Postup přípravy

  1. Nejprve začneme dělat kuličky. Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme 2 vejce a strouhanku. Masová směs se krásně spojí, takže vytvarujeme kuličky. Pokud se bude masová směs lepit přidáme víc strouhanky.
  2. Na rozehřátým tuku restujeme cibuli do zlatova. Přidáme rajčatové protlaky, trochu vody, zamícháme a pak do nich vložíme kuličky. Opět podlijeme vodou, aby se nám nepřichytly ke dnu. Přidáme bobkový listy, nové koření a zhruba 15 minut vaříme. Pak kuličky vyjmeme a přidáme trochu vody.
  3. Do hrníčku si připravíme hladkou mouku s trochou vody a zahustíme omáčku. Nakonec ochutíme omáčku cukrem, kečupem, solí. (Můžeme přidat i lžičku mleté skořice). Necháme chvilinku povařit a omáčku scedíme a propasírujeme. Poté vložíme kuličky do omáčky a můžeme podávat buď s těstovinami nebo s houskovým knedlíkem. Dobrou chuť!