Rajská omáčka s paprikou

Rajská omáčka s paprikou a jako příloha knedlíčky. Autor: Adddy

Přidal:Adddy17, 30.6.2016
Kategorie: Hlavní jídla
Rajská omáčka s paprikou

Suroviny

400 gmletého masa
2 ksvejce
sůl, pepř, koření do mletých mas
4 kspaprikové lusky
2 kscibule
1 bal.rajský protlak
3 kuličkynové koření
3 kshřebíčky
3 kuličkypepř celý
dle chutisůl, cukr

Postup přípravy

  1. Nakrájíme cibuli na drobno a osmažíme na sádle, když zezlátne, přidáme několik lžic cukru a necháme zkaramelizovat.
  2. Poté přidáme rajský protlak a mícháme až ztmavne, poté podlijeme vodou, přidáme pepř, nové koření, hřebíček a chvíli povaříme.
  3. V misce si zpracujeme mleté maso s kořením do mletých mas, sůl, vejce. Vydlabeme vnitřek lusku a naplníme mletým masem.
  4. Povařenou cibuli s kořením přecedíme, přilijeme trochu vody a vložíme paprikové lusky, povaříme. Ochutíme cukrem, solí a zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě.