Rakvičky s čokoládou a uvnitř ještě s vaječňákem

Rakvičky s čokoládou a uvnitř ještě s vaječňákem. U nás doma nevydrží ani den. Autor: Haanka

Rakvičky s čokoládou a uvnitř ještě s vaječňákem

Suroviny

4 ksžloutky
150 gcukru moučka
1 lžičkavanilkoveho cukru
pár kapek citr. šťávy
olej na vymazání formiček
šlehačka
vaječňák
čokoláda

Postup přípravy

  1. Nejdřív si pořádně vymažu formičky olejem, chce to opravdu pořádně! (ja stříkala olejem ve spreji).
  2. Pak si vyšlehám všechno dohromady do husté bílé pěny, musí to zvětšit objem.
  3. Cukr. pytlíkem stříkám těsto do formiček jen do půlky..
  4. Do rozehřáté trouby na 150 dám plech s formičkama a peču dokud těsto nevyběhne, pak ztlumím na 90 a peču dokud nejsou tmavší kraje a jednu na zkoušku vyndám.
  5. Jde to vyndat krásně jen nehtem. Z dávky mám 12 kusů. Plním je tak, že navrchu udelám malinkou dírku a vyleju tam trošku koňáčku. Na vrch šlehačku a rakvičku namočím do čokošky :)

Můj blog s Naty: Pečení všeho druhu ORIGINAL