NejRecept.cz Polévky Ramen polévka s tofu
Ramen polévka s tofu
Recept Ramen polévka s tofu
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Draculinka88    ·   21.11.2015

Ramen polévka s tofu

Ramen polévka s tofu. Autor: HeMiShEk

Suroviny

Budeme potřebovat:

1/2 šálku
rostlinný olej
2 lžíce
červená paprika (koření)
2 lžíce
nadrobno nakrájený česnek
6 šálků
kuřecí vývar
zavařené houby nakrájené na kostičky
1 ks
pórek
1/4 šálku
sójová omáčka
1 lžíce
cukr
zázvor nakrájený na 2-3 plátky
čerstvý špenát nasekaný
tofu nakrájene na kostičky
Ramen nudle (dají se použít i rýžové nudle viz. foto)
sůl
Postup receptu
Vytisknout
  1. V malé pánvi rozpálíme olej, papriku a česnek na středně silném plameni, dokud česnek nezačne pěnit. Snížíme plamen a za stálého míchání smažíme další 3 minuty, dokud česnek nezezlátne. Sundáme z ohně a necháme odpočívat 30 minut. Olej zcedíme do misky česnek co zbyl v sitku vyhodíme.
  2. Mezitím ve středně velkém hrnci dáme vařit vodu.na nudle. V dalším hrnci dáme vařit vývar, houby, pórek, sójovou omáčku, cukr a zázvor. Přikryjeme pokličkou a necháme vařit asi 8 minut na silném plameni, pak stáhneme a necháme vařit dalších 5 minut, až jsou houby měkké. Sundáme z plamene, vyndáme z polévky zázvor a vmícháme špenát a tofu. Zavřeme pokličkou aby nám polévka nevychladla.
  3. Do vroucí vody rozlámeme ramen nudle a vaříme asi 3 minuty do změknutí. Pak nudle zcedíme a přidáme do polévky. Dochutíme solí a můžeme podávat.

Zdroj: Inspirace z Rachaelraymag

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář