Všechny ingredience kromě kakaa a rumu promícháme nebo vyšleháme do kompaktní hmoty.
2/3 těsta nalejeme do sádlem vytřené a hrubou moukou vysypané formy. Do zbytku těsta přidáme kakao a rum a řádně promícháme. Poté nalejeme na světlé těsto. Vařechou (úchopovou částí) opatrně promícháme až ke dnu formy.
V troubě na 165 st. (horní + dolní ohřev) pečeme cca 50 minut. Respektujeme zkušenosti s vlastní troubou.
Nejsme-li si jistí, provedeme zkoušku špejlí. Po upečení necháme 10 minut jetě ve formě na mřížce, pak opatrně vyklopíme. Pocukrujeme, kdo chce.
P.S Hrnek použijeme o obsahu 300 ml a pokud do něj dáme napřed sypké, poté tekuté suroviny, bude nám stačit jeden :)