Rohlíky se sýrem

Vynikající a nadýchané rohlíky, které můžete naplnit libovolnou náplní, na kterou máte právě chuť. Sýr, šunka, nutella, tvaroh, povidla nebo ořechy. Mňamka!

Přidal:admin, 25.1.2015
Kategorie: Moučníky
Rohlíky se sýrem

Suroviny

Těsto:
1 kgpolohrubá mouka
1 kostkačerstvé droždí
1 lžícesůl
500 mlmléka
100 mlolej
Náplň:
500 gsýr
125 gmáslo
1 lžícesůl
Na potření:
200 mlsmetana
2 ksvejce

Postup přípravy

  1. V troše mléka si rozděláme droždí. Ostatní suroviny si dáme do misky a spojíme, přidáme rozdělané kvásek a důkladně zpracujeme na hladké těsto. Necháme na teplém místě 20 minut odstát.
  2. Vykynuté těsto si na pracovní desce rozválíme do tvaru obĺžnika a nařežeme si z něj malé obdélníčky. Každý obdélník potřeme máslem a posypeme sýrem, osolíme a přetočíme ho.
  3. Ukládáme na plech, který jsme si vystlali papírem a potřeme ho rozšlehanou smetanou s vajíčkem. Necháme ještě na teplém místě kynout cca 10 - 15 minut. Následně dáme do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů cca 30 - 40 minut. Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika