Roláda z dortových oplatek

Jednoduchý na přípravu a skvělý na chuť!

Přidal:admin, 4.11.2014
Kategorie: Koláče, cukroví
Roláda z dortových oplatek

Suroviny

Ořechová náplň:
100 gcukr krystalový
0,175 lmléko
130 gořechy vlašské pomleté
Kokosová náplň:
150 gcukr krystalový
150 gmáslo
6 lžícvody
70 gsušené mléko
200 gkokosové moučky
Dále budu potřebovat:
1 ksoplatka dortová
2 ksbanány

Postup přípravy

  1. Připravíme si suroviny. Připravíme si ořechovou náplň a to tak, že cukr dáme zkaramelizovat.
  2. Hrnec odstavíme z ohně a opatrně přilijeme mléko. Vrátíme zpět na oheň a necháme chvíli povařiť, aby se karamel roztál v mléce.
  3. Postupně přisypáváme ořechy, promícháme a odstavíme. Zatímco si připravíme druhou náplň, ořechy stihnou vpít všechno mléko.
  4. Na kokosovou náplň si dáme rozpustit máslo, cukr a vodu. Chvíli povaříme.
  5. Hrnec odstavíme z ohně, přimícháme sušené mléko, nevaříme.
  6. Vysypeme kokosovou moučku, promícháme.
  7. Na dortovou oplatku naneseme ořechovou náplň, pěkně uhladíme.
  8. Na ořechovou nádivku naneseme kokosvý náplň, opět uhladíme.
  9. Uložíme banány nebo jiné ovoce a stočíme do rolády. Dbáme na to, aby obě nádivky byly teplé, čímž oplatka změkne a pěkně se přizpůsobí.
  10. Roládu zabalíme do alobalu a dáme do lednice vychladit. Vychlazenou roládu nařízneme a libovolně ozdobíme. Dobrou chuť!