Roláda z kuřecích prsíček s náplní

Super nápad na nedělní oběd. Co říkáte?

Přidal:admin, 28.12.2014
Kategorie: Hlavní jídla
Roláda z kuřecích prsíček s náplní

Suroviny

Budeme potřebovat:
500 gkuřecí prsa
200 gnakrájená slanina
150 gkuřecí játra
200 gchléb
100 mlmléka
1 kscibule
pepř
sůl
petržel
olej
červená paprika mletá
brambory jako příloha

Postup přípravy

  1. Cibuli si nakrájíme na kostičky a na pánvi, na které jsme si rozpálili olej ji osmahneme. Přidáme nakrájené játra a osmahneme. Když máme játra hotové, opepříme a osolíme.
  2. Starší (minimálně denní) chléb si nakrájíme na kostičky a zalijeme ho vlažným mlékem. Když nám chléb změkl, přidáme ho ke játram. Trochu ho rukama stlačíme, abychom odstranili přebytečné mléko. Smícháme a připravíme si masu, kterou budeme plnit prsa.
  3. Připravíme si alobal, na který poklademe plátky slaniny. Na slaninu poklademe na tenké plátky nakrájené prsa, které si opepříme a osolíme. Navrstvíme nádivku a zakroutíme do rolády.
  4. Dáme i s alobalem na plech a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 20 minut. Následně odstraníme albobal a dopékáme. Podáváme s bramborami, které posypeme petrželkou. Dobrou chuť!