Rychlé MONTE kostky

Vynikající MONTE kostky, které potěší každého. Mňam!

Přidal:admin, 26.12.2014
Kategorie: Koláče, cukroví
Rychlé MONTE kostky

Suroviny

Budeme potřebovat:
1 lmléko
12 lžicGustin (kukuřičný škrob)
8 lžickr. cukr
200 gmáslo
300 ghořká čokoláda
1/2 lsmetana ke šlehání
bebe sušenky

Postup přípravy

  1. Bílý krém: 200 ml mléka si smícháme s Gustinem a dobře promícháme, abychom neměli hrudky. Zbylé mléko si dáme na oheň, přidáme cukr a necháme ho rozpustit. Když máme cukr rozpuštěný, přidáme mléko s Gustinem. Vaříme do zhoustnutí. Hustý krém odstavíme a necháme vychladnout. Do mírně vychladlého přidáme máslo a mícháním rozpustíme. Takto připravený bílý krém si ještě teplý nalijeme na vyšší plech a necháme vychladit.
  2. Tmavý krém: Čokoládu si rozpustíme na ohni a přidáme 1/2 l smetany. Spojíme (pozor, nevaříme) a odstavíme. Mixérem vyšleháme.
  3. Dodatek: Na dno formy naskládáme sušenky. Navrstvíme bílý krém a na bílý krém navrstvíme tmavý krém a dáme do lednice ztuhnout na několik hodin (nejlépe na celou noc). Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika