Rychlé žebrácké langoše

Oběd Část dne Langoše Chuťovky Slovenská kuchyně Národní kuchyně

Asi nejrychlejší recept na domácí langoše. Připomínají mi chuťově ty z vánočních trhů, na které poctivě jezdíme každý rok na Slovensko. Ne každý langoš je stejný, některý ma v sobě hodně dírek, některý je po vysmažení ihned měkký a některý zase křupavý jako kůrka na čerstvě upečeném chlebu. Přidávám i sodu, aby byly nadýchanější. Autor: Marta

Doporučit0 0 22

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

hladká mouka

150-180 g

zakysaná smetana

1/2 lžičky

soda bikarbona

42 g

droždí

260 ml

mléka

1/4 lžičky

sůl

1 lžíce

kr. cukr

Postup receptu

Vytisknout

Z mléka, droždí, cukru udělám kvásek.
Ze surovin zpracuji těsto a nechám 30 min. kynout.
Potom rozdělím na 12 bochánků, každý postupně vytáhnu a smažíme v rozehřátém oleji.
Smažené potřu rozpuštěným máslem, do kterého jsem přidala prolisovaný česnek. Na vrch kdo co má rád. Tatarská omáčka, zakysaná smetana, kečup a samozřejmě nastrouhaný sýr.