Šachovnice dort - ŠACH MAT

Kakaové piškotové těsto a vanilkový krém se šlehačkou. Krásné na pohled a luxusní na chuť. Mňamka!

Přidal:admin, 17.4.2015
Kategorie: Koláče, cukroví
Šachovnice dort - ŠACH MAT

Suroviny

Těsto:
1,5 šálkupolohrubá mouka
6 ksvejce
3/4 šálkukr. cukr
5 lžicvoda
9 lžicolej
3 lžícekakao
1 bal.vanilkový cukr
2 lžičkyprášku do pečiva
Krém:
500 mlmléka
1 bal.vanilkový pudink
6 lžičkyprášková želatina
500 mlsmetana ke šlehání
3 lžícemoučkový cukr
vanilkové aroma
kakao/čokoláda na posypání

Postup přípravy

  1. Těsto:
    Vajíčka utřeme s cukrem do pěny a postupně přidáváme ostatní suroviny. Připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme vyložili papírem a pečeme cca 30 minut při teplotě 160 stupňů. Upečené těsto necháme vychladnout. Vychladlé těsto rozřízneme na polovinu. Jednu polovinu necháme v celku a druhou nakrájíme na proužky.
  2. Krém:
    Želatinu rozpustíme v teplé vode - řídíme se pokyny na obalu želatiny. Do mléka přidáme vanilkový pudinkový prášek a uvaříme hustý pudink, do kterého přidáme připravenou želatinu (jednu polovinu). Smetanu utřeme spolu s práškovým cukrem a aroma do tuhé šlehačky a přidáme druhou polovinu připravené želatiny. Šlehačku vmícháme vařečkou do vanilkového pudinku.
  3. Na celý plát těsta natřeme tenkou vrstvu krému a poklademe nakrájené proužky druhého cesta. Do volného prostoru naneseme krém. Na krém uložíme zbylé proužky těsta a do mezer znovu navrstvíme krém. Necháme v lednici ztuhnout a vrch ozdobíme kakaem nebo strouhanou čokoládou. Dobrou chuť!

Zdroj: Ciastko joli