Salát s kuřecím masem a pomerančem

Jen tak zlehka po Vánocích. Jemné kuřecí masíčko marinované v marinádě a opečené na trošce olivového oleje s chutnou lehkou zeleninou. Já přidávám do salátů i pár kapek citrónové šťávy, aby byl svěží a pokud nenajdu doma citron šoupnu tam pomeranč. Zkuste a uvidíte, že tato kombinace zeleniny, ovoce a kuřecího masíčka vám zachutná. Samozřejmě křupavá bagetka a pár kapek balsamica nesmí také chybět. Autor: Rebeka (Naďa I.)

Přidal:rebeka, 3.1.2017
Kategorie: Hlavní jídla, Saláty
Salát s kuřecím masem a pomerančem

Suroviny

Na maso:
200 gkuřecích prsou
1 lžičkakvalitní sojové omáčky
1 lžičkaworcersterské omáčky
2 lžičkykoření Čarodějka
2 lžíceolivového oleje
2 lžícepomerančové šťávy
2 lžičkysolamylu
Na salát a zálivku:
150 gsměsi listových salátů /čekanka, ledový salát, rukola.../
kousekpomeranče
1 lžícetekutého medu
2 lžícepomerančové nebo citronové šťávy
dle chutisůl, čerstvě drcený pepř
2 lžíceolivového oleje

Postup přípravy

  1. Maso nakrájíme na větší kousky, přidáme ingredience na marinádu, řádně promícháme a necháme minim, hodinu odležet.
  2. Pak na trošce rozpáleného oleje restujeme z obou stran 7 minut. Podle potřeby dosolíme.
  3. Suroviny na zálivku prošleháme metličkou.
  4. Na talíř dáme salát, přelijeme zálivkou, přidáme maso a kosky pomeranče. Můžeme zakápnout balzamikovým krémem.
  5. Podáváme s rozpečenou bagetkou.

Můj blog: Vaření s Tomem