Segedínský guláš

Segedínský guláš podle HeMiShEk

Přidal:HeMiShEk, 27.5.2016
Kategorie: Hlavní jídla
Segedínský guláš

Suroviny

bůček bez kosti
kyselé zelí
cibule
sádlo
mléko
šlehačka
sladká mletá paprika
sůl
polohrubá mouka

Postup přípravy

  1. Na sádle si necháme orestovat cibuli. Pak přidáme na kostky nakrájený bůček a posypeme paprikou a posolíme. Trochu osmažíme a pak zalijeme vodou tak, aby maso bylo ponořené.
  2. Zaděláme pokličkou a necháme dusit dokud není maso skoro hotové. Pak přidáme propláchnuté zelí a chvíli povaříme. Poté nalijeme trochu mléka, ve kterém jsme rozmíchali trochu hrubé mouky. A nakonec přilijeme šlehačku. Necháme chviličku povařit.
  3. Podáváme s čerstvým chlebem. Přeji dobrou chuť.=)