NejRecept.cz Dezerty Moučníky Skořicovo oříškové válečky - FOTOPOSTUP
Skořicovo oříškové válečky - FOTOPOSTUP
Recept Skořicovo oříškové válečky - FOTOPOSTUP
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Mineralka Mineralka    ·   26.2.2016

Skořicovo oříškové válečky - FOTOPOSTUP

Měkoučké a nadýchané kynuté těsto se sladkou nádivkou. Ke kávičce nebo k čaji luxusní dobrůtka, pokud máte samozřejmě rádi kynuté sladké koláče. Autor: Mineralka

Suroviny
500 g
hl. mouky
500 g
celozrnné mouky
150 g
kr. cukr
150 g
máslo
2 ks
žloutky
2 špetky
soli
1 dcl
smetana
3-3,5 dcl
mléko
50 g
droždí

Náplně:

1 dcl
moučkový cukr
1 dcl
kr. cukr
20 g
skořice
1 dcl
moučkový cukr
1 dcl
kr. cukr
100 g
ořechy mleté

Dále budeme potřebovat:

olej na vymaštení plechu
na potření 1 vejce
sezam na posypání
Postup receptu
Vytisknout
  1. Mouky, cukr, sůl, žloutky, máslo, smetanu dáme do větší misky. Z vlažného mléka, cukru a droždí si připravíme kvásek, přidáme ho k mouce a vypracujte hladké těsto. Podle potřeby přidáváme vlažné mléko. Zpracované těsto necháme kynout zakryté utěrkou.
  2. Připravíme si sypké náplně:

    1. Kr. cukr smícháme s moučkovým cukrem a skořicí.
    2. Kr. cukr, moučkový cukr a mleté ​​oříšky smícháme v misce.
  3. Vykynuté těsto rozdělíme na sedm stejných částí. Každé těsto vyválíme na obdélník, potřeme olejem a posypeme sypkou skořicovou drobenkou.
  4. Svineme do rolády a přeložíme na olejem vymazaný plech. Takto pokračujeme s každým těstem a nádivku střídáme. Zvynuté boky rolád potíráme olejem, aby se po upečení pěkně oddělili.
  5. Nakonec potřeme vajíčkem a posypeme sezamem. Necháme kynout 15 minut, propícháme párátkem, aby během pečení nepopraskaly a pečeme při teplotě 180 stupňů 30-35 minut.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář