Šlehačková roláda s malinami

Rolád se nebojím, ale zdobit neumím :) Autor: Haanka

Přidal:Haanka, 14.3.2016
Kategorie: Moučníky
Šlehačková roláda s malinami

Suroviny

Těsto:
5 ksvajec
5 lžiccukru
2 lžícehladké mouky
3 lžícepolohrubé mouky
1 lžíceoleje
1 bal.vanilkový cukr
Krém:
250 gmascarpone
200 mlšlehačky
dle chuticukr
2 lžičkypasta z lesního ovoce
maliny nebo jiné ovoce

Postup přípravy

  1. Vyšlehala jsem si žloutky s cukry do pěny, přidala olej a vařečkou vmíchala opatrně mouky a nakonec sníh z bílků.
  2. Poté ručně zlehka vmíchat zbytek bílků.
  3. Pekla jsem na 180st. asi 10 minut podle barvy
  4. Krém: dohromady jsem vyšlehala 250g mascarpone, 200ml šlehačky, cukr podle chuti, když to bylo trošku pevné přidala jsem 2 KL pasty z lesního ovoce (koupeno na netu v cukr. potřebách) a šlehala ještě dotuha.
  5. Placku nechám vychladnout a pak mažu a roluju, pridala jsem trochu malin.

Můj blog s Naty: Pečení všeho druhu ORIGINAL