Šlehačkové řezy s čoko piškoty

Nádivka ze šlehačky a pomerančové šťávy. Vynikající svěží chuť, žádné krémové máslové nádivky.

Přidal:admin, 22.1.2015
Kategorie: Koláče, cukroví
Šlehačkové řezy s čoko piškoty

Suroviny

Těsto:
4 ksvejce
200 gmoučkový cukr
4 lžíceolej
70 gkukuřičná mouka
1 bal.čokoládový pudink
1/2 bal.prášek do pečiva
Náplň:
1 lsmetana ke šlehání
330 gbílý jogurt
100 mlpomerančová šťáva
150 mlpomerančový džus
1 a 1/2 bal.želatina
3 bal.PiM 's čoko piškoty
Vrch:
1 bal.čirá želatina
250 mlpomerančová šťáva

Postup přípravy

  1. Žloutky s cukrem vymícháme do pěny, postupně přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a puginkovým práškem. Následně přimícháme vyšlehané bílky a spojíme. Takto připravené těsto si navrstvíme na plech (25 x 40 cm), který jsme si vystlali papírem. Pečeme při teplotě 170 stupňů cca 20 minut. Upečené těsto vyjmeme, popícháme vidličkou a polijeme pomerančovým džusem (50 ml).
  2. Připravíme si náplň. Želatinu si připravíme podle návodu. Smetanu si trošku vyšleháme a postupně přidáme jogurt, 100 ml pomerančového džusu. Pomerančovou šťávu si zahřejeme a přidáme k ní ní připravenou želatinu. Promícháme, abychom neměli hrudky a přilijeme k smetanové směsi. Směs důkladně mixérem vyšleháme.
  3. Takto připravenou nádivku si dáme do lednice na půl hodinu. Na upečené těsto si natřeme 1/2 krému, poklademe čoko piškoty a natřeme zbylý krém. Vrch si polijeme pomerančovou šťávou, ve které jsme si rozrobili čirou želatinu. Necháme ztuhnout. Můžeme ještě dozdobit povrch čokoládou. Dobrou chuť!

Zdroj: Tortekolaci