Šlehačkové rohlíčky s ořechovou náplní

Náplň lze dát jakoukoliv jinou... makovou, tvarohovou, marmeládu nebo jako já, nutelu, ořechy :) Autor: Naďa I. (Rebeka)

Přidal:rebeka, 2.2.2016
Kategorie: Moučníky
Šlehačkové rohlíčky s ořechovou náplní

Suroviny

Na těsto:
400 ghladké mouky
1 kelímek31% smetany ke šlehání
250 gHera máslová
1 vejcedo těsta 1 na potření rohlíčků
1/2 lžičkysoli
Na náplň:
150 gmletých vlašských ořechů
1 lžícemoučkového cukru
50 mlmléka
1 lžícestrouhaného perníku (je-li náplň řídká)

Postup přípravy

  1. Všechny suroviny zpracujeme v hladké pružné a nelepivé těsto. Utvoříme z něj kouli, dáme do mikrotenového sáčku a uložíme do lednice. V mezičase si připravíme náplň.
  2. Do kastrůlku nalejeme mléko a uvedeme k varu. Přidáme ořechy a cukr a krátce povaříme. Zdá-li se nám náplň řídká, přidáme strouhaný perník. Náplň necháme zcela vychladnout.
  3. Těsto rozdělíme na 5 stejných částí. Na lehce pomoučené podložce z každého dílu vyválíme ručním válečkem kolo o průměru cca 25 cm. Rádýlkem vykrojíme 8 výsečí. Na širší stranu dáme hromádku ořechové náplně a zavineme do tvaru rohlíčků. Než začneme, špice okrajů zahrneme dovnitř. Klademe na plech vystlaný papírem na pečení a každý kousek pomašlujeme rozšlehaným vejcem.
  4. Troubu rozehřejeme na 180 st. a pečeme dorůova cca 20 minut. Ještě teplé pocukrujeme.

Autor: Naďa I. (Rebeka)