Smažená krůtí játra se šťouchanými bramborami

Smažená krůtí játra. Podáváme třeba se šťouchanými bramborami.

Přidal:admin, 1.8.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Smažená krůtí játra se šťouchanými bramborami

Suroviny

Budeme potřebovat:
500 gchlazených krůtích jater
sůl
hladká mouka
vejce
strouhanka
sádlo na smažení
Příloha:
brambory

Postup přípravy

  1. Játra odblaníme, očistíme, omyjeme a pečlivě osušíme. Podélně překrojíme.
  2. Osolíme /ne, neztvrdnou/, protáhneme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance.
  3. Na rozpáleném tuku smažíme pozvolna z obou stran dozlatova.
  4. Podáváme třeba se šťouchanými bramborami.

Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé
kuchařky - Naďa Indruchová

Zdroj: Vaření s Tomem